Bonjour Rav,
J'aimerais savoir la valeur de la Cacheroute Kosher NFC, en particulier j'aimerais savoir quelle est sa valeur sur une tablette de chocolat noir pour quelqu'un qui ne mange que du lait Chamour et ne prend pas Avkat 'Halav Nokhri.
Merci Rav.
Réponse de Rav Aharon SABBAH
Bonjour,
La Cacheroute Kosher NFC (souvent indiquée par le sigle Apple K sur les produits certifiés) provient d’une organisation privée de certification et de supervision alimentaire appelée « Natural Food Certifiers » (NFC). Cette organisation propose une certification Cachère, parmi d'autres labels tels que « vegan », « sans gluten », etc. Elle revendique une supervision stricte selon ses propres standards (notamment sans OGM).
Toutefois, il est important de noter que cette certification n'est pas supervisée par une autorité rabbinique reconnue.
Or, selon les principes fondamentaux de la Halakha, pour pouvoir autoriser un produit fabriqué industriellement, il est impératif que la supervision soit effectuée par une personne érudite, maîtrisant parfaitement une grande partie du Choul'han 'Aroukh – notamment la section Yoré Dé'a – et surtout, dotée d’une véritable crainte du Ciel.
En l'absence de telles garanties rabbiniques, il faut s'abstenir de consommer ces produits jusqu’à preuve du contraire, c’est-à-dire jusqu’à ce qu’une autorité Halakhique fiable confirme leur Cacheroute.
Nous restons à votre entière disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Soyez béni !