Bonjour Rav,
On a appris qu'on doit faire Motsi sur un repas de gâteaux, mais que sur des beignets, c'est différent, vu que la pâte est frite, on perd l'aspect du pain.
Qu'en est-il d'un beignet préparé sans huile avec une friteuse à air (Airfryer) ?
Merci Rav.
Réponse de Rav Gabriel DAYAN
Bonjour,
1. Si les beignets sont cuits dans une chaleur ambiante, sans vapeur, leur Brakha est identique à celle que l'on récite sur des beignets cuits au four. S'ils ne sont pas suffisamment sucrés, leur Brakha est Hamotsi ! S'ils sont bien sucrés, leur Brakha est Mézonot.
2. S'ils sont cuits uniquement à la vapeur, leur Brakha est : Baroukh Ata ... Boré Miné Mézonot. D'après certains décisionnaires, si on en consomme plus de 220 grammes, il faut faire Nétilat Yadaïm, réciter la Brakha Hamotsi et à la fin de la consommation : Birkat Hamazone.
Guinat Vradim [Ora'h 'Haïm, Klal 1, réponse 24], Michna Beroura, chapitre 168, fin du passage 75 et passage 76, Halakha Broura, volume 8, pages 467-468.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.