Bonjour Rav,
Le concentré de tomates français fabriqué en italie (tomates 99% et sel) est-il Cachère ?
Merci Rav.
Réponse de Rav Aharon SABBAH
Bonjour,
Vous n'avez pas indiqué la marque du produit concerné. C’est pourquoi je vous joins ci-dessous la liste des marques que le Consistoire de Paris autorise en ce qui concerne le concentré de tomates français fabriqué en Italie :
1) Petti – Double concentré de tomates 28%
Remarque : Porte le sigle italien de Cacheroute « Eu-K »
2) Rolli – Double concentré de tomates 28%
Remarque : Porte également le sigle italien de Cacheroute « Eu-K »
3) Toutes marques – Double concentré de Tomates 28%
Remarque : Doit impérativement porter le code DC 434 après la DLUO (sur les boîtes de 880 g et 440 g)
4) Toutes marques (origine : Tunisie ou Maroc) – Double concentré de tomates 28%
5) Mutti – Double concentré de tomates 28%
Remarque : Seules les boîtes portant les lettres (F), (M) ou (S) au-dessus de la DLUO sont autorisées.
Ainsi, si votre produit ne figure pas sur cette liste, il n’est pas permis de le consommer. En effet, les autres usines peuvent également fabriquer des produits non-cachères (plats cuisinés, sauces, etc.), ce qui peut entraîner un sérieux problème de Cacheroute par contamination (via les tuyaux, les vapeurs, ou les cuves partagées).
Il est à noter qu’il est toujours recommandé de ne consommer que des produits certifiés en permanence par une autorité rabbinique sérieuse et reconnue.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Soyez bénie !