Bonjour,
Vous avez répondu il y a quelque temps qu'il fallait vérifier si le Nutella Vegan est Cachère.
Vous avez du nouveau ?!
Réponse de Dan COHEN :Bonjour,
L'organisme de Cacheroute américain Orthodox Union, nous a répondu :
« Ce produit n’est actuellement pas certifié. Et même si à l’avenir, il obtenait notre certification, ce sera uniquement avec le logo du OU sur l’emballage. »
Or à ce jour, aucun tampon de Cacheroute ne figure sur l’emballage du Nutella Vegan, comme vous l'avez vous-mêmes noté.
Sur son site, le OU précise que le Nutella Vegan est fabriqué dans des équipements laitiers.
Ce qui veut dire que le chocolat serait fabriqué dans un atelier où on fabrique aussi du chocolat au lait, et dans ce cas, le nutella Plant Based serait interdit pour les consommateurs de lait surveillé. En effet quand du chocolat noir est fabriqué dans les mêmes cuves que le chocolat au lait, il reste toujours des quantités non négligeables de chocolat au lait dans la production de chocolat noir, et on ne peut pas appliquer les règles d’annulation dans une quantité soixante fois supérieure dans ce cas.
Le nouveau Nutella Vegan ne présenterait donc aucun avantage par rapport au Nutella classique par rapport à la Cacheroute.
Cependant, informations prises auprès de Rav Eliezer Wolff, Av Beth Din d’Amsterdam, et éminent spécialiste en Cacheroute, il se murmure que cela pourrait bientôt changer et qu’une production Cachère Parvé Laméhadrine serait peut-être bientôt d’actualité, avec le tampon du OU.
Mais en attendant, on ne peut pas consommer le Nutella Plant Based.
Affaire à suivre donc.
Kol Touv.
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